Piadina mit Hummus und gegrilltem Gemüse
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Der perfekte Piadina Wrap mit Hummus und gebratenem Gemüse.
Piadina-Wraps mit Hummus und frischem Gemüse sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht kombiniert die Aromen von Piadina, einem traditionellen italienischen Fladenbrot, mit der cremigen Textur von Hummus und dem intensiven Geschmack von gegrilltem Gemüse.
Diese unwiderstehliche Kombination erzeugt eine Geschmacksexplosion in deinem Mund.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach, erfordert nur wenige Zutaten und kann zum Mittag- oder Abendessen genossen werden. Wenn du auf der Suche nach einer schnellen, aber nahrhaften Mahlzeit bist, dann ist dieser Piadina-Wrap mit Hummus Gemüse genau das Richtige.
Zutaten für 2 Portionen
- 50 g
- Piadina-Dinkel und Hafer
- 1 Glas
- Hummus original
- 3 EL
- Zucchini
- 6
- Aubergine
- 1/2
- Gegrillte Paprika
- 1 TL
- Sonnengetrocknete Tomaten
- 1/8 TL
- Kapern in Olivenöl
- 50 g
- Frischer Basilikum
- Nach Bedarf
- Pffeffer& Salz
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 523 kcal
- Kohlenhydrate
- 85,4 g
- Fett
- 20,5 g
- Eiweiß
- 14,85 g
Zubereitung
1
Das Gemüse waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Eine Grillpfanne erhitzen und das Gemüse 5 Minuten grillen.
3
Drehen Sie sich regelmäßig um. Nach Belieben mit einer sehr kleinen Menge Öl bestreuen.
4
Die Wraps in der heißen, trockenen Grillpfanne von beiden Seiten etwa zehn Sekunden lang erhitzen.
5
Die Wraps auf einen Teller legen und mit einer guten Schicht Hummus bestreichen. Mit dem gegrillten Gemüse belegen.
6
Mit sonnengetrockneten Tomaten und Kapern garnieren.
7
Mit Basilikumblättern, Salz und Pfeffer würzen.
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