Mango-Joghurt-Eis

Zubereitung

1

Zuerst den Joghurt und den Zucker in eine Schüssel geben.

2

Mit einem Stabmixer die Mischung so lange pürieren, bis sie schön glatt und der Zucker vollständig aufgelöst ist.

3

Das Mango-Fruchtpüree (oder Donath® Vollfrucht Mango) hinzufügen und gut miteinander vermengen.

4

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sie fest ist. Du kannst dies mit einem Handmixer oder einem Schneebesen tun.

5

Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mango-Joghurt-Mischung heben. Dabei darauf achten, dass die Masse schön luftig bleibt.

6

Gieße die Mischung in deine Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers. In der Regel dauert es etwa 20-30 Minuten, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

7

Lasse das Eis für etwa 4-5 Stunden oder bis es fest ist, im Gefrierschrank stehen.

8

Nachdem das Mango-Joghurt-Eis ausreichend gefroren ist, kannst du es genießen. Serviere es in Waffelhörnchen oder Schalen und garniere es nach Belieben mit frischen Mangostücken oder Minzblättern.

9

Genieße dein selbstgemachtes Mango-Joghurt-Eis!