Gemüsepfanne
Kochen
vegan
Die Gemüsepfanne mit viel Gemüse mit dem Curtice Brothers Ketchup aus Tomaten ist schnell und einfach zubereitet und mega lecker!
Zutaten
- 1 EL
- Esslöffel Pflanzenöl
- ½
- Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1
- Knoblauchzehe, gewürfelt
- 1 TL
- Ingwer, gehackt
- 1 kleine
- Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 kleine
- rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 50 g
- Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 EL
- Sojasauce
- 50 g
- Brokkoli-Röschen
- 30 g
- Bohnensprossen
- 1 EL
- Curtice Brothers Tomaten Ketchup
- 1 EL
- Hoisin-Sauce
- Frühlingszwiebeln
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 314,75 kcal
- Kohlenhydrate
- 24,96 g
- Fett
- 15,5 g
- Eiweiß
- 12,7 g
Zubereitung
1
Erwärme zunächst das Öl in einer heißen Bratpfanne und gib die Zwiebeln, den Knoblauch und Ingwer hinzu. Nun alles zusammen für zwei Minuten anbraten.
2
Im nächsten Schritt die Champignons, Möhren und Paprika hinzufügen und mischen.
3
Jetzt kannst du das Gemüse mit etwas Sojasauce abschmecken und den Brokkoli hinzu.
4
Unter ständigem Rühren etwa fünf Minuten braten, dann Bohnensprossen, Curtice Brothers Ketchup und Hoisin-Sauce hinzugeben.
5
Lass das Pfannengemüse noch ein paar Minuten köcheln, um die Sauce einzudicken. Zum Schluss rühre noch die Frühlingszwiebeln unter.
6
Die Gemüsepfanne schön anrichten und genießen – Guten Appetit, lass es dir schmecken!
Tipps
Falls du keine Hoisin Sauce da hast, kannst du auch Teriyaki Sauce nehmen und mit etwas klein gehacktem Knoblauch würzen.So bereitest du die Curtice Brothers Gemüsepfanne zu
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