Naturata Økologisk Dijon sennep demeter rør

Der Dijon Senf von Naturata bringt mit seiner intensiven Schärfe eine ganz besondere Note in deine Küche. Aus biodynamischer Landwirtschaft stammend, sorgt dieser Senf für eine raffinierte Würze bei vielen Gerichten und ist ein unverzichtbares Gewürz in der modernen Küche.

Intensive Schärfe für deine Kreationen

Dieser Senf überzeugt durch eine fein-würzige Schärfe, die vor allem bei Salaten und deftigen Gerichten eine ausgezeichnete Ergänzung darstellt. Die Senfsaat, die überwiegend aus Österreich stammt, wird nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren in der Schweiz verarbeitet. Dabei wird die Qualität der Rohstoffe durch eine sorgfältige Eingangskontrolle gesichert. Das Ergebnis: ein Senf, der den Geschmack deiner Speisen auf natürliche Weise intensiviert.

Praktische Tube – immer frisch und sauber dosiert

Mit der praktischen Tube kannst du den Senf genau dosieren und sauber verwenden, ohne dass er mit Luft in Kontakt kommt. So bleibt der Senf länger frisch und ist ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen lange haltbar. Diese einfache Handhabung macht das Produkt besonders für den täglichen Einsatz in der Küche attraktiv.

Herstellung 

Die Herstellung des Naturata Dijon Senfs folgt einem sorgfältigen Verfahren, bei dem die Senfkörner zunächst grob vermahlen und anschließend mit Wasser, Essig, Salz sowie einer Auswahl an Gewürzen vermischt werden. Die Maische reift dann, wobei Enzyme die ätherischen Senföle freisetzen, die für den charakteristischen Geschmack verantwortlich sind. Nach der Reifung wird der Senf schonend weiterverarbeitet, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

Bei greenist findest du eine sorgfältige Auswahl an Produkten, die Körper und Geist gleichermaßen ansprechen.