Lima Økologisk Hatcho Miso (soja)

Zwei Jahre in Zedernholzfässern gereift, zeichnet sich das Hatcho Miso von Lima durch seine besondere Herstellungsweise und intensive Fermentation aus. Diese traditionelle Miso-Paste basiert auf reinen Sojabohnen und einer kleinen Menge geröstetem Gerstenmehl, die zusammen mit Meersalz zu einem einzigartigen Produkt verarbeitet werden. Mit der sorgfältigen Pasteurisierung bleibt der Geschmack voll erhalten und bietet eine hervorragende Grundlage für Suppen, Saucen und Eintöpfe.

Was macht Hatcho Miso so besonders?

Die lange Reifung in Zedernholz verleiht dieser Miso-Paste ihren unverwechselbar tiefen und aromatischen Geschmack. Anders als hellere Misosorten zeichnet sich Hatcho Miso durch seinen kräftigen, leicht salzigen Geschmack aus, der perfekt mit herzhaften Gerichten harmoniert. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und traditioneller Herstellung macht diese Paste zu einem unverzichtbaren Begleiter in der japanischen Küche.

Herstellung mit Tradition

Bei der Herstellung der Hatcho Miso Paste wird größter Wert auf eine natürliche Fermentation gelegt. Lima fermentiert diese Paste ganze zwei Jahre lang in Zedernholzfässern, was dem Produkt nicht nur seine besondere geschmackliche Tiefe verleiht, sondern auch seine hohe Qualität garantiert. Soja aus kontrolliert biologischem Anbau und traditionelle Verfahren ohne künstliche Zusätze sind ein klarer Ausdruck unseres Anspruchs an Reinheit und Natürlichkeit.

Vegan und laktosefrei – für alle, die bewusst genießen

Die Hatcho Miso Paste ist selbstverständlich vegan und laktosefrei, passt also perfekt zu unserem Clean Eating-Konzept bei greenist. Wir setzen auf unverfälschte Lebensmittel, die sich ideal in eine bewusste und nachhaltige Ernährung einfügen. Ganz ohne Palmöl und industriellen Zucker unterstützt dieses Produkt eine natürliche und authentische Küche.

Ein vielseitiger Küchenbegleiter

Hatcho Miso eignet sich hervorragend als würzige Basis für Suppen, besonders Miso-Suppe, und kann auch zum Verfeinern von Saucen oder Eintöpfen verwendet werden. Die Paste lässt sich vielseitig einsetzen und gibt Gerichten eine komplexe Umami-Note. Ideal für alle, die den Geschmack der japanischen Küche lieben und ihre Rezepte auf ein neues Level bringen möchten.

• 2 Jahre gereift in Zedernholzfässern
• Intensiver und kräftiger Geschmack
• Ideal für Suppen, Saucen und Eintöpfe
• Vegan und laktosefrei
• 100% natürliche Zutaten

Lima – Qualität und Tradition vereint

Lima steht seit Jahrzehnten für hochwertige Bio-Produkte, die traditionell hergestellt werden. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Achtung jahrhundertealter Herstellungsprozesse zeichnen auch dieses Produkt aus. Mit der Bio Hatcho Miso Paste bringt Lima ein Stück japanischer Esskultur direkt in deine Küche – nachhaltig, authentisch und voller Geschmack.