Kornkreis Bio Dinkel Bandnudeln, 500g

Dinkel-Nudeln – urig und genussvoll Dinkel (Triticum spelta) gehört zur Familie der Süßgräser und ist ein Spelzgetreide. Bei der Ernte verbleiben die Getreidekörner des Dinkels in einer festen Hülle, dem Spelz, und erst im nächsten Arbeitsschritt wird das Korn davon getrennt. Alte Dinkelsorten wie der "Oberkulmer Rotkorn" zeichnen sich durch besondere Merkmale aus, darunter ein rotes Schimmern in der Abreife und lange Halme, die oft instabil sind und fachliches Wissen im Anbau erfordern.

Unsere klassischen Dinkelband-Nudeln – aus der alten Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn"

Unsere klassischen Dinkelband-Nudeln werden ausschließlich aus der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“ hergestellt. Diese Sorte ist besonders beliebt und eignet sich hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten. Typische Merkmale des "Oberkulmer Rotkorn" sind sein rotes Schimmern und die langen Halme, die bei starkem Wind instabil sind. Deshalb erfordert der Anbau dieser Sorte besonderes Fachwissen.

Warum "Oberkulmer Rotkorn"?

"Oberkulmer Rotkorn" ist eine alte, nicht mit Weizen zurückgekreuzte Dinkelsorte aus der Schweiz und wird als reiner Dinkel bezeichnet. Diese Sorte ist bei naturverbundenen Menschen und Allergikern beliebt, die Schwierigkeiten mit Weizen oder anderen Dinkelsorten haben. Aufgrund der geringeren Erträge und der besonderen Anforderungen im Anbau ist der "Oberkulmer Rotkorn" eine wertvolle Sorte, die wir aus Überzeugung verwenden.

Beste Zutaten für höchsten Genuss

Für unsere Dinkelnudeln achten wir auf die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Der Dinkel stammt von Bioland-Betrieben aus Baden-Württemberg, die eine artgerechte Tierhaltung nach den Bioland-Richtlinien gewährleisten. Das Futter für die Tiere stammt vorwiegend vom eigenen Hof und ist zu 100 Prozent Bio. Der Einsatz von Antibiotika und Hormonen zur vorbeugenden Verabreichung ist grundsätzlich verboten. Zudem verzichten wir auf chemische Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Nitritpökelsalz. Unsere Wurstwaren sind frei von Laktose, Hefe und Gluten und zeichnen sich durch einen hohen Qualitätsstandard sowie eine schonende Verarbeitung der Rohstoffe aus.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Unsere Dinkelnudeln eignen sich hervorragend für leckere Nudelgerichte mit Gemüse-, Fleisch- oder Fischsaucen. Die Kochzeit beträgt 5 bis 7 Minuten, und die Bandnudeln passen perfekt zu jeder Brotzeit.

Unsere Werte bei greenist

Bei greenist steht die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Kunden im Mittelpunkt. Daher bieten wir ausschließlich Produkte an, die diesen Ansprüchen gerecht werden. Unsere Dinkelnudeln der Marke Kornkreis sind 100% natürlich, frei von künstlichen Zusatzstoffen und entsprechen den hohen Bioland-Standards. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Qualität unserer Rohstoffe.

Überzeug dich selbst

Erlebe die herausragende Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Dinkelnudeln. Ideal für eine gesunde und bewusste Ernährung sowie für leckere Gerichte und Brotzeiten. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wertvolle Bereicherung für deinen Speiseplan.