Frischesortiment Økologisk Sharon-frugt fra Spanien

Die Sharon-Frucht wird oft mit Kaki gleichgesetzt. Tatsächlich handelt es sich um eine Kakisorte, die im Sharontal in Israel gezüchtet wurde. Die Sharon-Frucht gehört biotanisch zu den Beeren. Die Früchte sind samenlos, etwas kleiner und heller als Kakis. Die glatte, wachsartige Schale ist fester und dünner, als bei Kakis. Durch die fehlenden Gerbstoffe im Fruchtfleisch kann die Sharon-Frucht auch verzehrt werden, wenn sie noch nicht komplett ausgereift ist. Die Schale kann mitgegessen werden. Der Geschmack ist süß-säuerlich und sehr aromatisch. Aufgrund ihrer aromatischen Süße kann die Sharon gut roh verzehrt werden. Möchte man den Geschmack noch verfeinern, kann sie mit Zitronensaft beträufelt oder mit Zucker bestreut werden. Sharon-Früchte passen sehr gut in Obstsalat mit säuerlichen Früchten und lassen sich für Quarkspeisen mit anderen exotischen Frühchten kombinieren.

WIr liefern je nach Saison und Verfügbarkeit entweder Sharon oder Kaki. Geschmacklich sind diese beiden Früchte aus Spanien gleich.