Belt's Bioprodukte Økologiske porcini-svampe, tørrede

Getrocknete Bio-Steinpilze - ein nachhaltiges Genusserlebnis

Die Bio Steinpilze aus dem Hause Belt's Bioprodukte haben uns neugierig gemacht, nachdem wir erfahren haben, dass diese aus biologisch zertifizierter Wildsammlung stammen. Der Trockenpilz konnte uns bei der Verkostung vollständig überzeugen. Die ansprechend verpackte Probe haben wir daraufhin auf ihre weiteren Eigenschaften geprüft und können diese heute voller Überzeugung anbieten.

Biologisch zertifizierte Wildsammlung

Hinter dem Label "biologisch zertifizierte Wildsammlung" steckt eine Eigenschaft, die Nachhaltigkeit und sorgfältigen Umgang mit unseren Ressourcen verspricht. Und in der Tat, die Bio-Steinpilze halten in Punkto Nachhaltigkeit, was das Hause Belt's Bioprodukte verspricht. In reiner Natur gewachsen und gesammelt, entwickelt dieser Trockenpilz einen ungleich aromatischeren Geschmack als seine gezüchteten Verwandten. Bei der Sammlung ist der oberste Grundsatz, die Nachhaltigkeit der Sammelgebiete zu wahren. Strengste Kontrollen vor Ort, in den riesigen Sammelgebieten Südserbiens stellen diesen Anspruch sicher.

Natürliche Lufttrocknung für maximalen Geschmack

Von Natur aus aromatischer als die Zuchtpilze, entfalten Belt's Bio-Steinpilze ein wesentlich intensiveres Aroma. Getrocknet werden diese unter idealen klimatischen Bedingungen an der Luft. Dadurch haben die Bio-Steinpilze keine Einbußen bei ihrem Aroma. Bei maschineller Trocknung hingegen findet ein großer Aromaverlust statt. Bei maschineller Trocknung hingegen büßen Steinpilze in der Regel viel ihres wunderbaren Aromas ein. 

Besondere Vorteile der Bio Steinpilze aus dem Hause Belt's Bioprodukte

In der malerischen Gebirgslandschaft Südserbiens finden sich noch ausgeprägte, weite Areale, auf denen die Steinpilze prächtig gedeihen. So gedeihen die Bio-Steinpilze auf gesundem, an Mikroorganismen reichem Waldboden.

An der Luft getrocknet und ihr Beitrag zu ausgewogener Ernährung

In der Höhenluft unter der Sonne gereift, entwickeln sie wertvolle Nährstoffe. Sie tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Dass sie an der Luft getrocknet werden, ist eine Konservierungsmethode, die ohne Verwendung von Salz oder Zusatzstoffen auskommt.

Intensiver, voll reifer Geschmack der Bio Steinpilze für Feinschmecker

Durch die natürliche Lufttrocknung sind diese Pilze bestens konserviert und daher saisonunabhängig einsetzbar. Der intensive Geschmack und das natürliche Waldbodenaroma erlauben zahlreiche schmackhafte Zubereitungsarten. Ob als Suppe oder Sauce oder ganz puristisch, nur mit geröstetem Schwarzbrot und Olivenöl zubereitet, das ursprüngliche Geschmackserlebnis begeistert immer.