agava Økologisk vegatine, vegetabilsk geleringsmiddel

Vegatine ist unser pflanzlicher Gelatineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form.

Vegatine: Der pflanzliche Gelatineersatz von agava

Vegatine ist die ideale Lösung für alle, die nach einem pflanzlichen Geliermittel suchen. Diese einzigartige Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz bietet eine schnittfeste Konsistenz, ohne den Geschmack deiner Gerichte zu beeinflussen. Perfekt für Kuchen, Desserts oder auch herzhafte Speisen.

Warum Vegatine?

Vegatine ist nicht nur geschmacksneutral, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Ob du eine festere Konsistenz für deine Desserts benötigst oder eine Alternative zur herkömmlichen Gelatine suchst – Vegatine ist die perfekte Wahl. Die einfache Dosierung und schnelle Zubereitung machen es dir leicht, deine Lieblingsrezepte vegan und pflanzlich zu gestalten.

Einfach in der Anwendung

Die Zubereitung von Vegatine ist kinderleicht und gelingt jedem:

1. 6g Vegatine mit 100ml Flüssigkeit glattrühren.
2. Restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen.
3. Angerührte Flüssigkeit hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend für 3 Stunden kühl stellen.

Mit diesen einfachen Schritten erhältst du eine schnittfeste und stabile Konsistenz für deine Kreationen.

Tipps und Tricks

Ein kleiner Tipp für die perfekte Dosierung: 1g Vegatine ersetzt 1 Blatt Gelatine. So kannst du deine Rezepte problemlos anpassen und die gewünschte Festigkeit erzielen.

Vegane Gelierkraft für deine Küche

Mit Vegatine bringst du pflanzliche Gelierkraft in deine Küche. Egal ob du Gelees, Puddings oder herzhafte Aspiks zubereiten möchtest, Vegatine bietet dir die Flexibilität und Zuverlässigkeit, die du brauchst. Die Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt nicht nur für eine schnittfeste Konsistenz, sondern ist auch biologisch und vegan.