agava Bio Pottasche

Als Backtriebmittel lockert die Pottasche von agava schwere Teige auf, sodass diese in die Breite gehen.

Unverzichtbar in der Advents- und Weihnachtsbäckerei

Die Pottasche von agava ist ein klassisches Backtriebmittel, das besonders in der Advents- und Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf. Sie sorgt dafür, dass schwere Teige aufgelockert werden und in die Breite gehen, was für eine gleichmäßige und schöne Backware sorgt.

Perfekt für traditionelles Gebäck

Pottasche eignet sich ideal für Gebäcksorten wie Lebkuchen, braune Kuchen und Printen. Diese traditionellen Leckereien profitieren von der speziellen Eigenschaft der Pottasche, die Teige locker und gleichzeitig flach zu machen. So entstehen die typischen, flachen Strukturen, die diese Gebäcksorten auszeichnen.

Optimale Dosierung und Anwendung

Die Anwendung der Pottasche ist denkbar einfach. Für 500g Mehl löst du einen gehäuften Teelöffel Pottasche in einem Esslöffel Wasser auf und fügst diese Lösung dem Teig hinzu. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung und optimale Triebkraft.

Warum Pottasche von agava?

Die Marke agava steht für hochwertige und zuverlässige Backzutaten. Pottasche von agava wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt und bietet die perfekte Triebkraft für deine Backkreationen. Mit agava kannst du sicher sein, dass deine Backwaren gelingen und die gewünschte Konsistenz erhalten.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Neben der Verwendung in klassischen Weihnachtsgebäcken kann Pottasche auch für flache Tortenböden eingesetzt werden. Sie sorgt dafür, dass die Böden locker, aber dennoch flach bleiben, was sie ideal für mehrschichtige Torten macht.

Besondere Eigenschaften

Pottasche ist besonders für schwere und dichte Teige geeignet. Sie hilft dabei, diese Teige zu lockern, ohne dass sie in die Höhe gehen, was für eine gleichmäßige Textur und perfekte Backergebnisse sorgt.