Mango-Smoothiebowl mit Goldleinsaat
TIPP!
Kochen
glutenfrei
vegan
hefefrei
laktosefrei
eifrei
weizenfrei
Zutaten für etwa 2 Personen
- 1
- Mango
- 220 g
- Kokosjoghurt, Sojajoghurt oder ähnlich
- 4 EL
- Bauckhof Gold-Leinsaat geschrotet, glutenfrei, davon 1 EL als Topping
- 75 ml
- Pflanzendrink oder alternativ Wasser
- 100 g
- Erdbeeren als Topping. Zusätzliche Toppings nach Wahl, z. B. Heidelbeeren, Cashewkerne, Saaten oder Omega 3 Mix
Nährwerte (pro Person)
- Kalorien
- 213,5 kcal
- Kohlenhydrate
- 21,7 g
- Fett
- 9,45 g
- Eiweiß
- 9 g
Zubereitung
1
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Grob würfeln und mit Kokosjoghurt, 3 EL geschroteter Leinsaat Gold und Pflanzendrink (oder Wasser) im Mixer auf höchster Stufe cremig pürieren.
2
Mango-Leinsaat-Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit restlicher Leinsaat (1 EL) bestreuen. Erdbeeren waschen, zerkleinern und auf den Smoothie geben. Mit weiteren Toppings nach Wahl garnieren und servieren.
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